Paleo Frühstück – Es geht auch ohne Brot

Wer sich im Sinne der Paleo Diät (auch Steinzeit-Diät genannt) ernährt, verzichtet unter anderem auf Milchprodukte und Getreide. In einer Brot-Kultur, wie wir sie in Deutschland haben, ist es gar nicht so einfach, sich ein Frühstück ohne knusprige Brötchen oder herkömmliches Müsli vorzustellen. Welche Alternativen eignen sich für ein Paleo Frühstück? GloryFeel hat ein paar köstliche Paleo Frühstücksrezepte für Sie zusammengestellt.

Das vermeintliche Zeitproblem beim Paleo Frühstück

Meist muss es morgens schnell gehen. Kaum einem ist es vergönnt, in aller Ruhe zu frühstücken. Auch die Zubereitung darf nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Da ist ein flink geschmiertes Käsebrötchen natürlich ideal. Vielleicht gehören Sie auch zu den Arbeitenden, die gar nicht zu Hause frühstücken, sondern unterwegs oder im Büro essen. Ein Paleo Diät Frühstück ist für viele eine Herausforderung. Wem ist morgens schon nach einem Steak mit Salat? Aber keine Sorge – ein Paleo Frühstück kann einem herkömmlichen Diät- Frühstück schon sehr nahe kommen und ist im Handumdrehen zubereitet.

Paleo Frühstücks-Rezepte: gesund, lecker und zeitsparend

1. Paleo-Müsli ohne Getreide

NuesseWer sagt, dass im Müsli immer Haferflocken sein müssen? Diese Nuss-Frucht-Variante ist nahrhaft, vitaminreich und schmeckt hervorragend! Die Portion sollte nicht allzu groß ausfallen, da die Nüsse sehr fetthaltig sind – muss sie aber auch nicht, denn der hohe Eiweißgehalt sättigt sehr gut.

  • Cashewkerne 
  • Mandeln 
  • Walnüsse 
  • Kokosflocken 
  • Sonnenblumenkerne 
  • Chia Samen
  • Acai-Beeren 
  • Datteln


SommerfruechteDie Nüsse und Datteln zerkleinern und vermischen, frische Früchte (z. B. Erdbeeren, Blaubeeren oder Banane) unterheben und mit Kokos- oder Mandelmilch genießen. Die Grundmischung des Müslis lässt sich auch sehr gut vorbereiten, so müssen Sie nur noch das Obst hinzufügen und schon ist das Paleo Frühstück verzehrfertig!

Tipp: Falls Sie ein Fan von Knuspermüsli sind, vermischen Sie die Nüsse und Samen mit etwas Honig und Kokosöl, backen die Masse auf einem Backblech verteilt aus und brechen das Ganze, sobald es abgekühlt ist, in kleine Stücke.

2. Rührei in verschiedenen Variationen

Ein leckeres Rührei ist für ein Paleo Diät Frühstück und auch für die Low Carb Diät bestens geeignet. Es sättigt gut, liefert wertvolle Nährstoffe und kostet kaum Zubereitungszeit. Versuchen Sie verschiedene Varianten, damit keine Langeweile aufkommt.

Verfeinern Sie das Rührei mit:

  • Blattspinat, getrockneten Tomaten und Pinienkernen 
  • Thunfisch & Zwiebeln 
  • Champignons und Lauch 
  • Speck und frischen Kräutern


Bevorzugen Sie hingegen eine süße Mahlzeit am Morgen, ist ein Rührei mit Obst perfekt für Sie. Einfach ein paar Apfel- oder Bananenscheiben mit gequirltem Ei in der Pfanne ausbacken, etwas Zimt und Honig darüber verteilen und genießen. Schmeckt fast wie ein Pfannkuchen, ist aber viel bekömmlicher.


3. Smoothie – gesund und schnell gemixt

SmoothieFür diejenigen, die es ganz eilig haben, ist ein Smoothie oder Shake das geeignete Paleo Frühstück und ein gesunder Start in den Tag. Ob ein Grüner Smoothie, bestehend aus Salat und etwas Obst, oder frische Früchte mit Kokosmilch – die Kombinationsmöglichkeiten sind beinah unendlich und leicht auf die persönlichen Vorlieben abzustimmen. Alles, was Sie benötigen ist ein Standmixer und 5 Minuten Zeit. In einem verschließbaren Trinkbecher lässt sich der Wellness-Drink auch wunderbar mitnehmen und unterwegs genießen.


Paleo Rezepte: Frühstück, das Ihnen schmeckt

Paleo-Fruehstueck-mit-Fruechten-und-HaferflockenSollte es Ihnen trotz der vorgeschlagenen Paleo Frühstücksrezepte schwer fallen auf Brot zu verzichten, gibt es gute Neuigkeiten: Sie finden im Internet verschiedene Brot-Rezepte, die auf Getreide verzichten und nur auf Samen und Kernen basieren. Wichtig ist, dass Paleo Rezepte den Frühstück- Fans entgegenkommen, damit die Freude an der 1. Mahlzeit des Tages erhalten bleibt.

Vitamine und lebenswichtige Mineralstoffe sind elementar für Ihr Wohlbefinden. Achten Sie darauf, dass Ihr Paleo Frühstück stets abwechslungsreich und ausgewogen ist. Hochwertige Nahrungsergänzungsmittel können Sie bei Ihrer gesunden Ernährung unterstützen.

 

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  • Smoothies sind perfekt für den Sommer

    Schon bevor ich von Paleo gehört habe, gehörte der Smoothie zu meinen bevorzugten Nahrungsmitteln. Am besten einfach am Abend vorher zubereiten, in Kühlschrank und schon hat man am nächsten Morgen ein leckeres und gesundes Frühstück.

  • Smoothies

    Als ich den Artikel gelesen habe dachte ich mir, probier es doch mal aus. Seitdem sind ein paar Wochen vergangen und siehe da, mir geht es viel besser. Ich habe 2 Kilo abgenommen, meine Haare glänzen und ich fühle mich fitter. Ich mache mir den Smoothie immer am Abend und nehme ihn den nächsten Tag mit ins Büro. Gesund und lecker.